140 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/07(火) 22:50:41.24 ID:qCOjU6sv0
>>135
卵焼き用のフライパンを使えば簡単よ。
157 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/09(木) 02:53:11.27 ID:uk7RnSQW0
今夜は一日遅れて七草粥
っつってもセリ、スズナ、スズシロの3種しか入ってない上にネギとか入れちゃったんだけど。
ベースは薄い塩味で餅、玄米、白米、もち米、麦。
箸休めに銀ジャケ、べったら漬け、キュウリの塩もみ、明太子。
158 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/09(木) 11:03:09.75 ID:942rWR3D0
>>157
あら～美味しそうね～
お餅の入った七草粥食べたことないわ～
一度食べてみたいわ
159 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/09(木) 12:00:49.95 ID:0bWnhISD0
>>157
んまあ～っ
美味しそう！
こういうあっさりした、でも滋養のありそうな食事って良いわねぇ
とても健康的だわ
177 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/11(土) 21:22:40.96 ID:hU1syPSd0
豚肉と厚揚げの炒め物作った。長ネギもたっぷり入れて。
長ネギが甘くて美味いわ。これだったら肉なんていらない。
長ネギと厚揚げだけで味噌炒めにするわ、今度から。
182 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/12(日) 17:47:49.88 ID:+JCS6+Id0
パン子です。一昨日の晩御飯よん
豚方ロースステーキ蜂蜜オイスターソース
、べったら漬け、グリーンサラダ、かぶとほうれん草のお味噌汁。
186 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/12(日) 20:57:09.50 ID:3rtkMlLP0
妙に居酒屋風だけど美味しそうだわ
これでイケメンで祖チンだったら言うことなしね
183 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/12(日) 18:21:54.06 ID:9Bl749YU0
白菜と大根が大量に残ってるんですけど
手軽でおいしいレシピご存じありません？
188 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/12(日) 22:38:40.05 ID:B7KrLAALO
>>183
豚しゃぶ。あたしはプレミアム美麗豚の肩ロースが好き。
201 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/18(土) 14:01:05.63 ID:reoOu6hv0
ベーコンと玉ねぎをバターで炒めて、
小さく切ってレンジにかけたジャガイモを入れて、
クレージーソルトかけて完成。
ジャガイモゆでてないからジャーマンポテトとはいえないの。
手抜きだけど作りたてなら十分おいしいわ。
202 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/18(土) 14:47:25.30 ID:uXgcOWof0
あたしなら玉葱とベーコンも炒めるのは省いて
ジャガイモと一緒にレンジで調理するわ
212 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/18(土) 21:35:11.67 ID:eqe7poTY0
ニンニクのスライスをタップリ入れて素麺を炒めるんだけど
最後の味付けで醤油で香ばしくするかソースでスパイシーに仕上げるかで
いつも悩むのよ。
213 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/18(土) 21:37:39.44 ID:6Dju/Miv0
へえー、素麺の新しい食べ方ね。
うちならしょう油にして食べたいわ。
今度試してみようかしら。
214 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/18(土) 21:40:09.41 ID:reoOu6hv0
>>212
トウガラシ入れたらペペロンチーノになりそうね。
224 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/18(土) 23:57:16.02 ID:eqe7poTY0
>>214
ウスターよ！
醤油ソースの代わりに塩と粗引き胡椒でもいいわ。
もちろんオカズよ。白いご飯に乗せて食べるわ。
219 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/18(土) 22:04:25.12 ID:phR7/VEh0
ぺろぺろチ●コはなんでも合うわよね
あたしも色んなの食べたいわ
227 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/19(日) 00:46:06.14 ID:LDIspZNZ0
卵焼きを食べたくなって、
そういえば牛乳やマヨネーズを入れると
フワッと仕上がるとか…
と事実かガセかわからないような知識が思い浮かび
牛乳やマヨネーズは入れたものの
ほかの調味料を入れるのをコロッと忘れたものだから
味も素っ気もない卵焼きになっちゃったわ。
233 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/19(日) 09:48:32.42 ID:J10F1n8z0
ここの姐さん達は凄いわ
私なんて最近レトルトやチルド食品でサボりまくりなのよね
235 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/19(日) 12:30:43.37 ID:EvIU/1cci
どなたか圧力鍋使ってる方いない？あたしの周りいないのよ。
購入を物凄く迷ってるのよね。5分でカレーできて煮崩れしないとか言うじゃない？
宣伝を見ると良いことづくめだけど実際の所どうなのかしら？
236 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/19(日) 12:36:13.44 ID:/WspwzST0
>>235
国産大豆や小豆をよく煮るから使ってるわ
牛すじも10分加熱でやわらかくなるわ
手放せないわ！最高よ
237 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/19(日) 12:40:01.53 ID:er3/50E60
>>235
圧力鍋は15分程度圧力かけて、そのあと減圧するのが普通よ。その間かき回さないので煮崩れはしないけど、5分加熱ってのはちょっと特殊ね。
安いのは3000円くらいだから買ってみたら？
240 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/19(日) 12:59:16.54 ID:z3PjjFVT0
>>235>>237
>安いのは3000円くらいだから買ってみたら？
そうよね。
圧力鍋、圧力蓋じゃない蓋で使えば普通の鍋としても使えるから、買ったところで
邪魔にはならないわ。私、パスタ茹でるときとかも大きさ的に結構重宝してる。
238 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/19(日) 12:41:51.31 ID:bXZQixgZ0
うちは乾燥大豆の戻しにシャトルシェフ使ってるわ。
ガス代の節約にもなるし。
圧力鍋はどうも個人的に欲しいと思わなくって…
239 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/19(日) 12:51:34.63 ID:qE+0tFpU0
確かに柔らかくなるのは早いけど、煮汁やソースは煮詰まらないし、味も染み込まないから出番減ったわ
あと圧力鍋で煮た食感ってあくまでもあたし的にはあまり好みじゃないことも分かったわ
まぁ一通りやったら飽きるけど、それまでは楽しめたりレシピ広がるから買ってみれば
242 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/19(日) 15:59:36.14 ID:TfzECT1k0
玄米や雑穀米炊くのに重宝してるわ。圧力鍋。
浸す時間がない時でも20分くらいでしっかり炊けのがいいわ。
カレーや煮物は軽く下味つけてから加圧、減圧したら調味→軽く煮込むって感じで調理する感じ。
手羽元やスジ肉、軟骨みたいな肉類を調理するのは断然早いと思うわよ。
243 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/19(日) 16:47:15.57 ID:kWphhmt70
アサヒ軽金属のゼロ活力なべやオールパンが気になるのよね。
ある程度以上の品質なんでしょうけど、
安いもんじゃないし、広告に乗せられて買うのも何だか・・・ね。
でも、私きっと両方買ってしまうと思うわ。
圧力鍋はずっと欲しかったし、フライパンも丁度買い換え時だし。
246 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/19(日) 21:13:43.21 ID:RsjmHTEa0
家にあったら恥ずかしいわ・・・ｗ
250 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/19(日) 21:29:08.08 ID:DXxtin/c0
惣菜のトンカツを買ってきて自分で卵綴じてカツ丼作ったりするのは
料理した内にはいるの？ここのお姐さんにはどうなの？
261 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/20(月) 00:14:57.65 ID:NnYxBeq20
>>250
自分のためにならOKだけど
誰かに作ってあげるにはアウトだわ
253 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/19(日) 21:33:45.72 ID:nnq6s+AI0
グレーゾーンね・・・
264 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/20(月) 01:08:38.34 ID:x2fBL8t00
お久しぶりです。パン子よ。
相変わらず年末からの大規模規制の影響であたしの携帯のキャリアから投稿できずにいるわ。
今日はチキンソテー・ジェノバソース、ミネストローネ、グリーンサラダ、炊き込み御飯。
サラダのフリルレタスと炊き込み御飯は大家のおばあちゃんからの差し入れよ。
肉焼いてるタイミングで頂いてしまったのでチグハグなメニューになってしまったわw
265 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/20(月) 01:30:12.82 ID:L6IaNKvp0
パン子ちゃん、お久しぶりよ。相変わらず全部おいしそうだわ。
新しいテーブルも素敵ね。
あたしも大家さんからおかず貰うことあるｗこのあいだ餃子とローストビーフのサラダだったわｗ
277 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/21(火) 15:26:00.40 ID:YSGsNoXN0
>>265
ありがとう、テーブルは日曜大工して作ったわw
朝ごはん
ミネストローネの残りでリゾット
266 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/20(月) 04:41:04.44 ID:cfX5KyHS0
圧力鍋はいいわよ
買っても１、２回使ったら使わずじまいなんだろうな、なんて思ってたけど
以外と便利だわ
自分がよく作るのは牛スジと角煮ね
最近は牛スジカレーを良く作るわ
お水の替わりに牛スジから出たゼラチンで作るんだけど
それがこってりとした味わいでウマいのよ
271 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/20(月) 21:27:01.33 ID:rF9h3u2x0
寒いから、ポトフにしたわー
肉を買い忘れて、チキンとビーフのスープストック多めに入れて
野菜とキノコ、水煮大豆、頂き物の穂先タケノコ入れたわ。
272 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/20(月) 21:40:23.16 ID:HHZFX1La0
ポトフって何でも入れられるし、体が温まるからイイわよね～。
うちもつい最近トマト野菜スープにしたわよ。
大豆入れたら、ミネストローネぽいわね？
273 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/20(月) 21:46:16.40 ID:pbIRNRTe0
あたしも、ミネストローネ風のスープには大豆を入れてるわ。
インゲンは炭水化物が多いけれど、大豆ならタンパク質が
多く摂れるからバランス良いのよね。
たっぷり作って、3日目には飽きてガラムマサラ入れて
カレーにしてしまうわｗ
275 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/20(月) 22:18:09.88 ID:xwgcoY2k0
あたしの得意料理はイカの（綿入り）醤油バター炒めよ
276 ：
クッキング ゲイさん 2014/01/21(火) 10:42:32.94 ID:gRc0tM130
イカの香りでむせかえりそうね。
2ch参照スレッド お料理するわよ！★42品目
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/gaysaloon/1388382105/l50
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